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      科学饮食保护听力建议使用植物油,但不宜过量 2018-06-22

植物油含有太多的Omega 6脂肪酸,是我们听力最怕的食物之一,食用时要注意不要过量。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。


在对待炎症方面,Omega-6 不饱和脂肪酸促进炎症的发生,引起身体的"失火";Omega-3 不饱和脂肪酸则恰恰相反,缓解并抑制炎症,从而预防重大疾病的发生。可见他们两者的平衡是非常重要的。


人类的膳食中需要保证油脂的含量。如果人体长时期摄入油脂不足,体内长期缺乏脂肪,即会营养不良、体力不佳、体重减轻,甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。

使用菜籽油将更有利于听力保健,因为它富含Omega 3s,是大名鼎鼎的抗氧化剂,有助于破坏自由基从而保护听力。在炒菜时建议先热锅,再放油,不要把油烧的冒烟了再炒菜。



扩展阅读:

即使你的听力已经存在某种程度的受损,饮食也能起到一些良性的作用,你也许可以多吃一些富含胡萝卜素,尤其是虾青素、维生素A、叶酸、锌和镁的食物来恢复一些听力。民以食为天,一日三餐,餐餐有道。听力既然跟食物关系如此密切,我们就更不应该放弃这个呵护甚至改善自己宝贵听力的机会,尤其是在现在这个节奏快、压力大、噪声大的社会,听力显得更加脆弱。如何能在众多食物中“取其精华去其糟粕”通过饮食改善听力,避免伤害,是我们每个人都应该具备的保健技能。

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